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应该符合什么标准?

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9人参与回答
,食品安全专员 2018-07-24回答
您要注意啊,那是仅对乳制品的
,行政内勤 2018-07-24回答
请参考 蒙牛新养道,零乳糖,具体怎么作我也不会啊,只能给您提供个思路了。
,食品研发专员 2018-07-24回答
这么说就是,没有乳糖不耐受的婴儿?
,食品操作工 2018-07-24回答
GB28050里面有说在乳及乳制品的营养标签中糖可直接标示为乳糖,产品中乳糖含量低于0.5g/100g或者0.5g/100ml的,可在营养标签中标示为0。这样就间接体现出来产品是零乳糖产品了。你看这个对你们这款产品是否适用?
,食品化学工程师 2018-07-24回答
低乳糖 乳糖含量 ≤ 2 g/100 g (mL)无乳糖 乳糖含量 ≤ 0.5 g/100 g (mL)仅指乳品类详见GB??28050
,食品采购 2018-07-24回答
没有什么特别的标准吧,乳糖又不是营养标签里的营养素。。
,应用工程师 2018-07-24回答
额,您说得对。那对我们来说也参考不上。的确产品作为婴儿米粉,本来就不添加牛奶作为配料,宣传不含乳糖也是有点硬找卖点。
,研发/技术员
2018-07-24回答
乳糖是婴儿的营养主要来源之一??成人黄种人缺乏乳糖酶 婴儿不缺乏 宣传乳糖为0有意义吗?
,食品检验员 2018-07-24回答
少部分的!!!!!!!!!!!!
 
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