蜂蜜麻糖是再加工糕点吗-食问实答-食品人互助问答社区

蜂蜜麻糖是再加工糕点吗

蜂蜜麻糖的工艺是1.面团调制2.压片3.网花成型4.炸制5.烧浆，算是再加工糕点吗？

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深海请你沉溺 | 2019-02-19

3人参与回答

，保健食品OEM加工经理 2019-02-20回答

属于糕点/油炸类糕点/热加工。

，食品检测技术支持经理 2019-02-20回答

就是冷加工的意思

，食品化验员 2019-02-20回答

什么叫“再加工糕点”？有这个分类吗？我只听过热加工、冷加工

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