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致病性微生物指哪些

食品安全法中生产经营致病性微生物，到底指哪些？除了沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌以外，还有哪些？

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Wilson | 2019-02-20

5人参与回答

八点半的星光

，食品采购 2019-02-21回答

有新的国家标准能查到

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，高级销售工程师 2019-02-21回答

应该还有挺多的吧，像食品中经常检测的还有大肠o157：H7、单增李斯特、副溶血性弧菌、霍乱弧菌、致泻大肠埃希氏菌、阪崎肠杆菌、绿脓杆菌、肉毒梭菌等等

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，食品检测销售工程师 2019-02-21回答

个人认为实施条例中应该明确界定危害人体健康的物质，比如微生物是危害人体健康的物质么？

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风的尽头若有光

，食品化验员 2019-02-21回答

若饮料变质涨瓶，是酵母菌发酵，这个算是致病性吗

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分裂状态。

，食品检测员 2019-02-21回答

还有肉毒梭菌，我也只知道这么几个

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