例如：冷冻生虾的细菌数标准n＝5，c＝3，m＝10，M＝10２，其意义是从一批产品中，取5个检样，经检样结果，允许≤3个检样的菌数是在m～M值之间，如果有3个以上检样的菌数是在m～M值之间或一个检样菌数超过M值者，则判定该批产品为不合格品。

m是下限，M是上限；对于有致病菌要求的，一律不得检出，就无所谓上下限啦；NA什么意思明白了吧

四个代号：n：系指一批产品采样个数。c：系指该批产品的检样菌数中，超过合格菌数限量（m）的检样数，即结果超过合格菌数限量（m）的最大允许数。m：系指合格菌数限量，将可接受与不可接受的数量区别开。M：系指附加条件，判定为合格的菌数限量，表示边缘的可接受数与边缘的不可接受数之间的界限。