GB/T20977 糕点通则可以作为产品标准吗-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准焙烤食品

GB/T20977 糕点通则可以作为产品标准吗

请教诸位：我厂生产的烘烤类蛋糕产品，准备在其产品标签上标注：产品标准号：GB/T20977 糕点通则可以吗？还是标注GB7099?卫生标准和产品标准有什么区别？

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℡半世流離 | 2019-02-27

5人参与回答

改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2019-02-28回答

完全可以！但在使用前必须去当地区或者县质监局备案！办理标准登记证！

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，食品电销 2019-02-28回答

楼主看一下糕点通则的前言，它是替代了原来的一些单项糕点标准．应当是可用于产品标准的．但建议有单项标准的，如沙琪玛还是用单项标准为宜。供参考。

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，食品检测 2019-02-28回答

我做过的产品也是这样标的，不知道是对方不在意还是确实可以，反正从来没有因为这个而提出过疑问。

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，食品化验员 2019-02-28回答

可以没有问题的

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，食品安全员 2019-02-28回答

这个应该可以吧

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