GB/T21732 含乳饮料疑问讨论-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准乳品饮料类

GB/T21732 含乳饮料疑问讨论

很仔细看了这个标准，发现以下疑问。1、前言部分，提到QB/T1554-1992《乳酸菌饮料》废止。我只看过QB 1554-1992《乳酸菌饮料》，不知道是不是错误？2、如果不是错误，那在GB/T21732 含乳饮料下面的理化指标中，相对于QB 1554来说，乳酸菌饮料类减少了“可溶性固形物”一项。那非活性乳酸菌饮料跟发酵型含乳饮料基本上除了蛋白质有区别，其它已经没有区别了？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

叔 | 2019-02-28

2人参与回答

，质量研究员 2019-03-01回答

1、第一个问题，这种类似的问题有很多，发布的时候是强制性的，后来改成推荐性的了，还有些国家标准专程行业标准的，好像都是公告一下，我们在网络上看到的标准，也许还没有修改吧？

7 0条评论收起

确认修改取消

，食品反应类工程师 2019-03-01回答

那个1554确实已经不用了，反正现在有新的标准出来就按新的标准走就行了

5 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

GB17401-2014《... 12个回答

GB17401膨化食品国标... 4个回答

澳大利亚膨化食品执行标准 1个回答

《食品安全国家标准蛋与蛋... 3个回答

SB/T 10369-20... 9个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示