GB2760备注栏中”仅限使用......”是什么意思？-食问实答-食品人互助问答社区

GB2760备注栏中”仅限使用......”是什么意思？

在GB2760中，例如：柠檬黄及其铝色淀膨化食品最大使用量0.1在备注栏中“仅限使用柠檬黄”是什么意思？是表示在膨化食品中添加了柠檬黄就不能再添加日落黄等其它着色剂了吗？

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小慧 | 2019-02-28

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枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2019-03-01回答

这就是食品安全风险评估结果在标准中的体现。

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，食品卫生经理 2019-03-01回答

膨化食品儿童食用的较多，儿童摄入过多铝的危害要大于成年人，所以不得使用柠檬黄铝色淀。

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，食品班组长 2019-03-01回答

排除含铝的化合物。

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，食品安全专员 2019-03-01回答

学无止境啊

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