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GB28050中叶酸单位换算

求助大家:看了论坛中之前有关于中叶酸单位换算(μg和μgDFE的换算)的帖子,大家的回答都是:食品中叶酸当量(μgDFE )=食品中天然的叶酸(μg)+1.7*强化的叶酸(μg),这个公式我也知道,但是还是没太明白怎么换算,这个“食品中天然的叶酸”是什么意思?例如:我想在孕妇奶粉中强化叶酸,按照GB14880中规定(叶酸 2000μg-8200μg/kg),我选择强化的量是4000μg/kg,也就是400μg/100g,可是这400μg=?μgDFE呢?实在是迷惑,请大家帮忙解答!感激不尽!!!
3人参与回答
,食品工程师 2019-03-01回答
食品中叶酸当量(μg DFE)=食品中天然的叶酸+1.7×强化的叶酸
,食品原料销售助理 2019-03-01回答
每100g中食物加 加入400微克叶酸(蝶酰谷氨酸),这怎么了? 计量单位应该就是 叶酸吧。
,高级销售工程师 2019-03-01回答
400ug叶酸=400/0.6ugDFE=666.7ugDFE为什么除以0.6呢?
 
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