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L—亮氨酸的质量标准

一个食品想用L—亮氨酸,它的质量要符合什么要求才能用呢?
1人参与回答
,食品检测工程师 2019-03-03回答
美国食品化学法典FCC中有亮氨酸(L-Leucine),作用是营养物质。标准中规定了产品的性状、鉴别、含量、铅、干燥失重、比旋光度、灼烧残渣。
 
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