QB/T 2640—2004《咸味食品香精》标准中的问题-食问实答-食品人互助问答社区

QB/T 2640—2004《咸味食品香精》标准中的问题

从标准中心下载的QB/T 2640—2004《咸味食品香精》标准中“食盐含量”的标准值看不清。只能看清G？±2哪位朋友手中有清楚的标准，帮忙看一下。还有这个标准值是什么意思呀？为什么不是具体的数值？有做香精的朋友能解释一下吗？万分感谢！在线等

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万古长青 | 2019-03-03

3人参与回答

，农产食品检测销售工程师 2019-03-04回答

我想找2640-2004标准、

，产品专员 2019-03-04回答

是指控制范围为标样中食盐含量的±2%,因每个产品的含盐量都不一样，只能控制变动范围。G下面的两个字是“标样”。

，产品专员 2019-03-04回答

是说按香精自定的一个值,范围为正负2, 没有特定的值的,要自已标的而已.

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