速冻饺子、汤圆、包子、馒头执行的产品标准使用的行业标准或国标是哪个？-食问实答-食品人互助问答社区

速冻饺子、汤圆、包子、馒头执行的产品标准使用的行业标准或国标是哪个？

我公司生产速冻食品，由于品种比较多，很多产品都要独立作一个产品标准备案，费用比较大。请问我们平时生产的速冻饺子、馒头、包子等能不能只用一个行业标准或国家标准代替呢？如果有应该使用那一个合适。请行业朋友帮忙，谢谢！

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淡年华丶失青春 | 2018-09-17

6人参与回答

，产品专员 2018-09-18回答

07年新出台的新标准有：速冻饺子 SB/T 10422-2007；速冻汤圆 SB/T10423-2007，小麦粉馒头GB/T 21118-2007，还有速冻预包装面米食品卫生标准 GB 19295-2003，再就是楼上好好说的那个标准了，也是07年的。

，食品检测工程师 2018-09-18回答

如果使用行业标准和国家标准还需要去技术监督局重新备案吗？另外，使用企业标准和行业标准和国家标准，对于企业来讲，选择那一个会更好些呢

，食品化验员 2018-09-18回答

我公司也生产这些产品，根据国家相关标准，速冻饺子使用SB/T 10422-2007 速冻汤圆使用SB/T 10423-2007 其它使用SB/T　１０４１２－２００７　　但速冻馒头类的不应该使用新出的小麦粉馒头标准，只能适用ＳＢ／Ｔ　１０４１２－２００７

，实验员 2018-09-18回答

用速冻面米的标准SB/T 10412

，农产食品检测服务销售工程师 2018-09-18回答

我觉得如果不用企业标准的话，就用那个速冻面米食品的标准就不错的

，南京优能生物科技有限公司 2018-09-18回答

如果使用行业标准和国家标准就不需要去技术监督局重新备案了，具体使用那个标准，要看你们客户的要求，还有你们产品质量控制侧重点的问题。

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