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SC申请:求助产品适用什么标准?

你好!公司之前有做一款薯类食品地瓜去皮、蒸煮、打泥、加糖混合、成型(像一个大橄榄)、蒸制、速冻)采用的速冻调制食品,已获证;现拟加工冷冻烤地瓜(地瓜清洗、修整(去头尾,挖去损伤、病虫害)、烤制、冻结),请问一下:可否采用速冻调试食品标准(SB/T 10379-2012),如果不可以,有其他颁布的标准可以采用吗?谢谢!
3人参与回答
,生产供应链主管 2019-03-04回答
不可以,建议在烤制前加点调味料就可以采用SB/T10379
,烘焙食品厂长 2019-03-04回答
你这个没调制,跟金版说的一样,加点调味料就可以了
,食品化验员 2019-03-04回答
可以制定企业标准。
 
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