白藜芦醇？是葡萄皮提取物吧？一般葡萄皮提取物里面白藜芦醇含量能到6%左右（也许有更高的），葡萄皮提取物一般是自己定标准的。

从这些标准看，都用到液相色谱法。保健品中要测定白藜芦醇应该也用这种方法，需要对样品的处理、液相色谱的条件等做实验来确定。估计还要用到标准品。