标准的适用范围-食问实答-食品人互助问答社区

标准的适用范围

举个梨子，食用盐有GB5461-2000《食用盐》和GB 2721-2015 《食品安全国家标准食用盐》，白糖有GB 317-2006 《白砂糖》和GB 13104-2014 《食品安全国家标准食糖》。这两个有什么区别？做为生产方和使用方分别适用那个标准？是两个都要用，还是选择一个？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

分裂状态。 | 2019-03-06

4人参与回答

，食品检测组长 2019-03-07回答

符合标准描述的范围都可以采用

，食品开发员 2019-03-07回答

现在那些人不知道是为了钱还是其他，随便就搬绿色食品标准出来判定，而且检测机构还在东扯西扯的

，食品安全专员 2019-03-07回答

你可以看一下标准文本中的适用范围。相应产品出台食品安全国家标准后，原来的标准大部分都是替代了的。所以你应该使用后面的一个标准。

，淘宝运营专员 2019-03-07回答

最近去做食品企标的时候，卫计委要求白砂糖执行GB 13104-2014标准，因为在食品生产中，有“食品安全国家标准”的，需要优先执行该标准。以此类推，那食用盐也应该执行GB 2721-2015标准。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z