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标准的问题

GB2707-2016标准中提到，本标准代替GB2707-2005《鲜（冻）畜肉卫生标准》和GB16869-2005《鲜、冻禽产品》中的部分指标，GB16869-2005《鲜、冻禽产品》中涉及到本标准的指标以本标准为准。想请教各位，是不是2707中的感官、理化指标是不是就代替了16869的感官和理化指标，而2707中没有提到的微生物指标是不是还是采用16869标准中的指标呢？我怎么知道2707标准代替了16869中的那些指标被代替了呢？

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一壶温酒 | 2019-03-06

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晏南风

，健康食品/保健品销售经理 2019-03-07回答

2707中有的都以2707为准，没有的按照16869执行。

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