裱花蛋糕产品可以标注GB7099-2015么-食问实答-食品人互助问答社区

裱花蛋糕产品可以标注GB7099-2015么

以前GB7099-2003是卫生标准，其中GBT 20977-2007 糕点通则，GBT 20981-2007 面包，GBT 31059-2014 裱花蛋糕均使用该卫生标准去年实施GB7099-2015实施后，作为食品安全标准，已经可以在标签上标准了。公司的糕点及面包都更换为GB7099-2015，但是裱花蛋糕可以标注GB7099-2015么？

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[蓝色心] | 2019-03-06

1人参与回答

冰块脸

，食品化验员 2019-03-07回答

还是用GBT 31059-2014比较合适。

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