标准是“同主体糖果”，请问“同主体糖果”是什么意思？-食问实答-食品人互助问答社区

标准是“同主体糖果”，请问“同主体糖果”是什么意思？

各位大神，请教一个问题，我公司的牛轧糖属于中度充气混合型糖果，按照SB/T 10104-2017，还原糖和干燥失重的标准是“同主体糖果”，请问“同主体糖果”是什么意思？看了半天没看懂，哪位大神帮忙解释一下！！！急急急！！还有就是牛轧糖的出厂检验报告中必须要有落菌总数和大肠菌群这两个卫生指标吗？

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根正苗红好少年 | 2019-03-06

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