《农业部 食品药品监管总局关于加强食用农产品质量安全监督管理工作的意见》：食用农产品……是指在农业活动中直接获得的以及经过分拣、去皮、剥壳、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。 《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第五十七条：食用农产品……指在农业活动中直接获得的，以及经过分拣、去皮、剥壳、干燥、粉碎、清洗、切割、冷冻、打蜡、分级、包装等加工，但未改变其基本自然性状和化学性质的产品。