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“面包糠”这个品名符合GB7718规定吗?

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7人参与回答
,食品研发 2018-07-24回答
“面包糠”这个品名符合GB7718规定吗?
,食品检测员 2018-07-24回答
为什么不符合?
,外贸业务 2018-07-24回答
可以吧,应该没问题
,食品添加剂研发助理 2018-07-24回答
面包糠是吐司面包干制后,粉碎制成,形状像小麦谷物剥离的皮壳,又常裹在食物表面使用,所以因该是符合7718要求的
,食品检验员 2018-07-24回答
面包糠?面包屑额。。?
,食品检测销售 2018-07-24回答
面包糠不属于中国本土食品,属于外来食品,在申请QS的初期,大家伙对他没有什么概念,只是根据生产工艺流程,把面包糠划分到烘焙类别里了。品名这块也应该跟随烘焙类走
,食品检测组长 2018-07-24回答
没有属性名称吧,容易让人误导。我觉得不行。
 
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