饼干生产中工作鞋的消毒-食问实答-食品人互助问答社区

饼干生产中工作鞋的消毒

各位大侠，小弟现在一饼干厂工作，因以前的做水产品出口的，对饼干行业的卫生规范都比较模糊，现求助各位，进车间工作鞋是普通鞋即可还是要穿水鞋，如果是普通鞋，该如何进行消毒，望各位不吝赐教。谢谢！

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浅忆 | 2019-03-06

3人参与回答

，食品安全专员 2019-03-07回答

帖子不错，我已保存！

，食品检测业务大客户专员 2019-03-07回答

普通鞋消毒，就把消毒池里面的水位降低就行了。

，行政内勤 2019-03-07回答

我们厂是用普通鞋！消毒是叫专人来清洗的，而且是每个班次

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