饼干粉和面包屑有什么区别？-食问实答-食品人互助问答社区

粮食制品焙烤食品

饼干粉和面包屑有什么区别？

求助各位大虾，如题问题。

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辅助爱情 | 2019-03-07

5人参与回答

，食品化验员 2019-03-08回答

完全不同性質的產品.餅干和白面包完全不同配方和產品.其粉.屑.可說不同用途.

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，食品检测销售工程师 2019-03-08回答

基本没有太多的差别吧，最多是饼干的添加剂和面包的添加剂使用范围的差别

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酒贫断肠水

，食品生产技术经理 2019-03-08回答

生产工艺、配料都不一样的啊

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，食品检测工程师 2019-03-08回答

应该是在裹粉中起不同作用吧？

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，技工 2019-03-08回答

一个经过了发酵过程，一个没有经过这个过程，你说能一样吗？

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