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产品标准名称

想做一个豆制品新产品的标准,产品生产工艺与豆腐干差不多,就是磨浆时加入的不是水,而是一些其他原料的水抽提物,通过这种方式在普通豆腐干中添加其他原料做成特色豆制品,最终产品成型后经包装、灭菌。请教各位高手:产品标准的名称该怎么定?一种产品最终外形是白色棒状的,口感比较脆,我们想叫“豆笋”,另一种添加了食用菌提取液,做成丝状,我们想叫“豆菇”,不过作为产品名称还可以,从标准方面来说总觉有些不明确。
5人参与回答
,烘焙食品厂长 2019-03-08回答
建议你标准名称就叫豆制品。
,食品实验室经理 2019-03-08回答
建议先跟当地卫生部门进行联系,探讨这种食品可以挂靠那种标准,或者制订企标需要哪些关键性安全指标。
,食品香精销售专员 2019-03-08回答
楼上正解 , 豆制品比较合适
,研发/技术员
2019-03-08回答
建议你按最终产品中的主要原料的含量来确定,
,外贸业务 2019-03-08回答
异形豆制品或风味豆制品是否可以?
 
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