巧克力制品执行GB17399可以通过发证？懂糖果的大神了解下-食问实答-食品人互助问答社区

巧克力制品执行GB17399可以通过发证？懂糖果的大神了解下

如题，代可可脂巧克力制品自10402废止后，市面主流使用19343和9678.2，目前是否可以使用17399作为企标？（17399作为企标是否可行）

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迷路 | 2018-09-17

5人参与回答

，食品开发员 2018-09-18回答

GB 17399-2016 食品安全国家标准糖果 GB 9678.2-2014 食品安全国家标准巧克力、代可可脂巧克力及其制品这两个标准不适合做产品标准。 GB/T 19343-2016 巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品这个可以做产品标准。

，食品化验员 2018-09-18回答

你执行的这个标准，这里有没有产品的技术要求、检验方法、判定和复检、产品命名、标签和标志、包装、贮运和销售的要求。

，业务员 2018-09-18回答

我们公司已经开始实施GB/T 19343-2016，替代了10402，

，产品专员 2018-09-18回答

为啥不用9678.2？

，行政内勤 2018-09-18回答

17399作为企标是否可行这是国家标准，不能叫做企标。缺少“技术要求、检验方法、判定和复检、产品命名、标签和标志、包装、贮运和销售的要求。”等的产品标准的要素，也不适合做企业的产品标准

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