草酸在果汁中的最大添加量-食问实答-食品人互助问答社区

果蔬制品饮料类

草酸在果汁中的最大添加量

查了最新的国标，草酸好像没出现在国标中了（也不知是不是我看花眼，就是没看到）。是不是不允许使用了？如果允许使用的话，草酸在果汁中的最大添加量又是多少呢？请各位同行指点指点！

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94号少年 | 2019-03-07

1人参与回答

，食品检测部负责人 2019-03-08回答

你可以再找找后面的增补看是否有草酸可以使用的

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