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布蕾的标准

我司想生产布蕾和布丁，应该使用什么标准啊？

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七彩流浪人 | 2019-03-07

3人参与回答

百无一用是深情

，食品化学工程师 2019-03-08回答

布雷就是鸡蛋、牛奶、增稠剂等经高温短时烘烤制成的，是法式甜点的一种。

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寻找一种归宿

，食品检验员 2019-03-08回答

是果冻类吧，专门有一个果冻的国标，好象是GB19883

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我是多余的。

，食品化验员 2019-03-08回答

布蕾是什么东东啊?我都没听说过布丁倒是知道.

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