标准的适用性-食问实答-食品人互助问答社区

标准的适用性

请问：如果说一个标准如食品添加剂叶绿素铜钠盐此标准标明是适用于有机溶剂提取蚕沙(即蚕粪）并经皂化、铜代所得的粉状叶绿素铜钠盐,那如果其他制得的叶绿素铜钠盐能否也同样采用这个标准？谢谢

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浅酌低唱唤浮名 | 2019-03-07

2人参与回答

，食品研发专员 2019-03-08回答

是中国标准制定的一个通病！

，销售经理 2019-03-08回答

标准中都有适用范围和定义，如果不符合标准的适用范围和定义，则可以参照，不能直接采用。

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