标签标注保藏条件不符合标准的做法合适吗？-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准标签标识

标签标注保藏条件不符合标准的做法合适吗？

SB/T10279-2008熏煮香肠规定，8.3：贮存，8.3.4：贮存:产品应在0°C~4°C阴凉干燥处贮存。GB/T207711-2006熏煮火腿规定，8.3：贮存，8.3.4：贮存温度：0~4°C。如果生产厂家的标签上执行这些标准，保质期又标注为常温贮藏，俨然不符合标准要求的温度范围，这样做合适吗？

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小慧 | 2019-03-07

2人参与回答

浮现你被软禁的红

，渠道销售经理 2019-03-08回答

楼主是生产企业还是流通企业？是希望自己为别人担责，还是尽可能自己免责？生产企业对产品设定保质期及储存条件，就是一个承诺，在这个储存条件下保质期内的一切质量问题由我（生产企业）承担。

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，食品业务拓展经理 2019-03-08回答

这样不就与标准不符合了吗，这个有风险啊。

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