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饼干夹心配方和工艺

哪位大神懂饼干夹心的配方和工艺？急求！重谢！

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九尾少女 | 2019-03-08

3人参与回答

，食品检测主管 2019-03-09回答

饼干夹心很多…不知道你想做哪一款？

，食品研发工程师 2019-03-09回答

我这边有的，

，健康食品业务代表 2019-03-09回答

是要找饼干的配方还是夹心的配方和工艺，饼干的夹心目前来看主要含油和不含油的两大类，含油的如奥利奥，不含油如嘉士利、真巧的，含油的就简单了，不含油的就复杂一些

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