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出厂检验是否一定要采用食品安全国家标准规定的检测方法

GB5009.227、GB5009.229实施了,那么,出厂检验涉及到酸价和过氧化值的,是否必须按这两个标准执行?一个自动电位滴定仪费用可不小啊。
3人参与回答
,食品检测 2019-03-09回答
检测所用仪器是硬性需求是生产还是关门你可以请示一下老板
,采购主管 2019-03-09回答
还有GB7099-2015《糕点、面包》,也是这样。
,食品业务拓展经理 2019-03-09回答
比如说,炒货,现在有个GB19300-2014,规定了酸价和过氧化值的指标要求和检测方法,检测方法就是GB5009.227和5009.229。其他地方也问了这个问题,有人说检测机构是必须采用标准规定方法的,但对企业没有强制要求,或者做好比对,可以采用其它方法。
 
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