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出厂检验的抽样量是必须按照执行标准来定抽样量？还是可 ...

出厂检验的抽样量是必须按照执行标准来定抽样量？还是可以根据检测需样量来抽样？比如卤肉制品，需要500g就能检测完，是不是不用抽1kg ？

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寂寞花火 | 2019-03-08

4人参与回答

改造人汽水侠三号

，食品检测主管 2019-03-09回答

可以进行风险分析，根据风险高低程度制定适合自己公司的监控检测计划

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，市场经理 2019-03-09回答

你说的采样方法问题，一般在检验方法标准中会提及，如果没有提及，可以自己定。只拆一代，恐怕不合理。

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，食品化验员 2019-03-09回答

不光抽样多??留样也不少呢??还要有专门的留样室??至少保存两年??才能处理呢

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，研究员 2019-03-09回答

那肯定是按标准来啊，至少你的记录上应该是按标准来

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