各位大神，我想用猴头菇，滑子菇做饮料，该怎么做？ -食问实答-食品人互助问答社区

各位大神，我想用猴头菇，滑子菇做饮料，该怎么做？

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时间你老了。 | 2018-09-17

3人参与回答

，食品添加剂检验项目负责人 2018-09-18回答

市面上有江中猴菇饮料，风味像小时候吃的麦芽糖

，食品销售经理 2018-09-18回答

没有喝过用菇类做的饮料，直接做不知道口感好不好，直接打浆后做也可以发酵后也可以，主要口感好就行。

，食品化验员 2018-09-18回答

《菇菌保健食品加工技术》，参考下这本书

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