最近帮助评审了一个“以食用植物的叶、花、果(实)、根、茎为原料加工制作的,采用类似
茶叶冲泡(浸泡、煮)方式,供人们饮用的代用茶产品”的代用茶企业标准。其中标准的
食品安全指标描述为:食品安全指标:食品添加剂使用标准应符合GB 2760规定;食品中
真菌毒素限量应符合GB 2761规定;食品中污染物限量应符合GB 2762规定;食品中农药最大残留限量应符合GB 2763规定;食品中致病菌限量应符合GB 29921规定;但是以上标准中,没有能查到对代用茶产品的名称和产品类别,更无法查到具体指标值规定。所以请大家讨论,代用茶产品属于食品安全国家标准中哪个类别?