食品商务网首页
产品中心
食品招商
会员商务室
展会论坛
食问实答
资讯
最新
市场
大事件
新品
原料
展会
进出口
行情
营销
规范
活动
工具
问答
食价搜
报告
供需
求购
产品
食料通
新品库
登录
首页
回答
问题
提问
通知
消息
蛋白质类固体饮料中如何添加果味香精?
回答
饮料类
蛋白质类固体饮料中如何添加果味香精?
有
乳清蛋白
,
大豆蛋白
和奶粉为主的
固体饮料
,使用香精分别调菠萝,草莓,香蕉风味,实验过程的风味调节效果并不理想,有一股不天然,不协调的味道,感觉基料和果味香精并不匹配,有没有比较好的方法推荐?加果粉好像好一些,可是效果还不是非常理想,还是掩饰不住香精的化学刺激味,不大协调,用的还是全球著名香精公司的果味香精,酸甜比是不是也要控制好,请大家推荐一些靠谱的方法。
关注问题
已关注
回答
0条评论
邀请回答
分享
复制链接
微信扫一扫
酒贫断肠水
|
2019-03-10
登录
后参与回答
登录
后参与评论
1人参与回答
勿忘今安
,食品业务拓展经理
2019-03-11回答
蛋白饮料配料、调味本来就是最核心的部分,需要在不违反国家标准的前提下,反复尝试和拿捏,个人经验,能用香精调制出所谓的天然味道可能性很低,如果让消费者能够对产品风味给出接收的态度才是重要的。
2
0条评论
收起
确认修改
取消
登录
后参与评论
登录
后参与回答
问题索引
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
K
L
M
N
O
P
Q
R
S
T
U
V
W
X
Y
Z
相关问题
求助矿泉水、瓶装水国外微生...
1个回答
无糖饮料可以作为特殊膳食用...
11个回答
运动饮料是不是特殊膳食?
10个回答
有一款适合4个月以上婴儿的...
5个回答
碳酸饮料属于特殊膳食用食品...
11个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点?
1个回答
我国“无麸质”食品有什么管...
1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定...
1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测...
1个回答
粮食食用油快速检测解决方案...
1个回答
21food
首页
联系我们
联系电话:
13738199242
微信咨询:
工作时间:
周一至周五 8:30~17:30
官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示
确定
取消
登录食品知识问答社区食问实答
微信登录
账号登录
二维码已失效
刷新二维码
请用微信扫描二维码登录
"食问实答"
忘记密码
|
免费注册
欢迎加入食品知识社区食问实答
二维码已失效
刷新二维码
请打开微信扫描二维码
欢迎加入食品知识社区食问实答
欢迎你!
,完善下你的信息,以后你也可以使用手机号和密码来登录了。
获取验证码
提问
问题标题
问题描述(可不填)
请描述...
验证码