豆浆饮料与豆奶饮料在本质上有区别吗-食问实答-食品人互助问答社区

果蔬制品饮料类

豆浆饮料与豆奶饮料在本质上有区别吗

我公司最近生产了系列豆浆饮料，执行标准是QB/T2132-2008中的豆奶饮料标准，现在的问题是豆浆饮料与豆奶饮料存在本质上的区别吗，标签上能不能等同使用了。还请各位赐教。

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时间总是嘲笑 | 2019-03-11

6人参与回答

倾城月光﹋淡如水

，宠物食品商务 2019-03-12回答

豆浆和豆奶饮料存在本质上的区别，其相应的指标，总固形物、蛋白质、脂肪指标值都完全不同。标签绝对不能等同使用。

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，食品检测销售工程师 2019-03-12回答

豆奶和豆浆的营养也相差甚大

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，保健食品研发专员 2019-03-12回答

你是说名字吗，产品名称？

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，食品检测技术支持经理 2019-03-12回答

主要是产品蛋白质有差别,大于2的叫豆奶,小于2的叫豆奶饮料.豆浆饮料主要是看你的生产过程中是否添加除甜味剂以外的物质.

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，健康食品业务代表 2019-03-12回答

若都是大豆为原料，不添加乳制品(奶粉)，豆浆、豆奶是一样的，但名称必须与产品执行标准一致。

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，食品反应类工程师 2019-03-12回答

不懂不懂不懂不懂不懂不懂不懂不懂

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