“发酵饼干”当配料没什么不妥！只要不是回收料就行！

配料表里面标示的东西如果有国标 就可以直接标示比如“熏煮火腿” 有GB/T 20711 就可以直接标示， 但是“发酵饼干”好像没有国标 就要像楼上说的 要加括号把成分标示出来

用应该可以用的，就像有些产品加酱油或者其他现成的酱料一样一样，但是配料表不应该这表，应该加个括号表示里面有什么，

发酵饼干是食品，当原料使用没有什么不妥的。