二氧化氯的消毒问题，饼干车间-食问实答-食品人互助问答社区

二氧化氯的消毒问题，饼干车间

我的产品一直受到菌落总数超标的问题困扰，原来在面粉过筛区隔壁不足1M的地方有一个面包废弃房，和一个污水处理池，现已禁止工人开窗作业，每天晚上都用二氧化氯熏蒸，但为什么我的溶液没有变回无色，我是用粉末的，配置成2000PPM，用桶装，不过一天晚上味道是淡了好多，加上臭氧杀菌，检测到有耐热菌！请教各大神，二氧化氯配置成什么浓度可以在工人作业的时候都放着！！

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谱写爱 | 2019-03-11

1人参与回答

我信一次，我心已死ˉ

，食品销售运营 2019-03-12回答

那就告诉老板：近期产品微生物超标，不得出厂销售！！出了问题不要找我……拿到他签字的同意出厂的纸质文件，他爱出厂就出厂，不关你啥事了

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