放射性物质限量标准-食问实答-食品人互助问答社区

放射性物质限量标准

新颁发的GB2762中说：规定了除农药残留、兽药残留、生物毒素和放射性物质以外的化学污染物限量要求。我国对食品中农药残留限量、兽药残留限量、放射性物质限量另行制定相关食品安全国家标准。但是在网上始终没有查到放射性物质限量的标准，不知道是不是自己没有找对方向。希望有了解相关信息帮忙解惑

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梦巷^ | 2019-03-12

2人参与回答

，食品开发专员 2019-03-13回答

好的，谢谢别客气！都是同行！

，饲料添加剂销售经理 2019-03-13回答

小于10 KGY（千戈瑞）。联合国粮农组织、国际原子能机构、世界卫生组织共同组成的国际食品辐照卫生安全评价联合专家委员会就曾宣布，用10千戈瑞(辐射吸收剂量单位)以下剂量辐照的食品不会有放射性残留的感生放射性，辐照后营养成分和营养价值与其他加工方法没有区别，因此是安全的。

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