副溶血性弧菌的标准要求是小于多少MPN/100g-食问实答-食品人互助问答社区

副溶血性弧菌的标准要求是小于多少MPN/100g

之前只是对副溶血性弧菌作定性检测。现在商检要求必须作定量分析。我上网查了好久都没查出到底要求小于多少MPN/100g。都是说不得检出的。所以，求助各位老师。告诉我答案。（我是做冷冻水产品出口的。）

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辅助爱情 | 2019-03-13

2人参与回答

，采购专员 2019-03-14回答

国内的食品卫生标准中对致病菌的规定均为不得检出

，食品检测 2019-03-14回答

同意区版主的说法，我也查了一些标准，确实是不得检出。个人认为定性分析即可。

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