干面包糠菌落总数偏高应如何处理？-食问实答-食品人互助问答社区

干面包糠菌落总数偏高应如何处理？

已经加工好的干面包糠菌落总数偏高应如何处理？才能将菌落总数降下来？

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QunTin | 2019-03-13

1人参与回答

，食品化验员 2019-03-14回答

辐射或者微波灭菌看看吧，直接烤烤也可以，如果温度够高也可以减少一些啊

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