糕点产品的标签中的加工方式是否可以取消标注了吗？-食问实答-食品人互助问答社区

糕点产品的标签中的加工方式是否可以取消标注了吗？

糕点产品的标签中的加工方式是否可以取消标注了吗？因2015版的GB 7099发布并且实施，将糕点的加工方式取消了，那么是否意味着在标签标注中加工方式可以取消标注？同时gb/t 20977中也未要求标注加工方式。

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旺旺仙贝 | 2019-03-13

4人参与回答

，食品研发专员 2019-03-14回答

其它标准法规中是否涉及到了加工方式。

，食品香精销售专员 2019-03-14回答

以前标注加工方式是为了判标，冷加工和热加工的微生物指标不一样，现在没区别了，可以不用标了。

，保健食品厂长 2019-03-14回答

标准没规定就不需要

，食品生产厂长 2019-03-14回答

这个是有点纠结我也觉得不需要标注加工方式了

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