糕点冷加工间温度控制范围？-食问实答-食品人互助问答社区

糕点冷加工间温度控制范围？

各位老师：我们现在对糕点冷加工车间进行温湿度控制，想设定一个范围，之前一个客户要求我们把温度控制在22度以下，但一直没找到标准，各位老师有知道哪个标准有明确规定么？

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阳光 | 2019-03-13

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