糕点销售中遇到的实际问题—保质期和生产日期的较量-食问实答-食品人互助问答社区

糕点销售中遇到的实际问题—保质期和生产日期的较量

大家都知道，无论是当天早上5点生产的还是下午17点生产的，生产日期打的是同一天的日期。比如某糕点的保质期是2天的话，数日子算天数下午17点做出来的糕点到明天的明天早上就作废不能卖了，实际销售期才1天多一点点，但某种意义上此糕点绝对是在保质期内的，但是确不能销售了。否则真要满足此糕点在柜台上待够者24h的话，消费者会误会的可能还会被逮着罚款，企业有苦说不出.....请大家建言献策说说自己的意见呵呵热烈欢迎权威人士给出宝贵意见

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破旧瓷碗 | 2019-03-14

9人参与回答

枯藤昏鸦古道瘦马

，实验员 2019-03-15回答

许老师啊再支一招呗

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，研究员 2019-03-15回答

这招可以啊许老师??但是目前我们还不能打上具体生产时间

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3分清醒7分醉℃

，食品安全员 2019-03-15回答

要不考虑打上出厂具体时间

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，食品卫生经理 2019-03-15回答

是不是节日大家都在休息啊??今后几天休息真希望帖子有所收获不要沉海咯

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烂人不该拥有爱人

，食品化验员 2019-03-15回答

这类产品只适用于""现烤现卖""会好一些

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，研发工程师 2019-03-15回答

我搞不懂你说的意思了

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，销售经理 2019-03-15回答

可以给卫生部提意见，让生产日期表示可以具体到时间。:lol 比如，生产日期 2011.10.03 17:00 保质期 48小时??:lol:lol

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，食品检测技术支持经理 2019-03-15回答

朋友能不能说的再详尽些??呵呵谢谢

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，食品安全专员 2019-03-15回答

但是延长保质期它还是这个问题解决不了哦哥们

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