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糕点等食品保质期测试

公司新近开发了一款新产品，领导安排做一下保质期测试，烦请大师支招！

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痴心 | 2019-03-14

5人参与回答

，食品化验员 2019-03-15回答

有结果没有？让我们也

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深海请你沉溺

，食品检测员 2019-03-15回答

长保质期糕点加速检测办法，供参考！37度和47度储存条件下，水分急速降低，感官变化明显，微生物指标因水分变低而较少检出。

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，标书专员 2019-03-15回答

Q不够。。。。

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，食品销售 2019-03-15回答

正愁着呢

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，食品添加剂检验项目负责人 2019-03-15回答

分享1个小东西~

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