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糕点面包标冷加工热加工问题

原标准《GB 7099-2003 糕点面包卫生标准》于20160922将被《GB 7099-2015 食品安全国家标准糕点、面包》所代替在2003版的第8条标识定型包装的标识要求应该符合有关规定，在产品的单位包装上要标明冷加工或热加工而2015版因未糕点、面包进行冷、热加工的区分。所以也没有出现对产品标识的字眼。那么，是不是可以这样理解：自20160922日起，糕点、面包的加工类型中不需要标注冷加工或热加工

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天黑路滑人心杂。 | 2019-03-14

3人参与回答

，销售工程师 2019-03-15回答

如果执行GB 7099-2015就不需要标了。

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，食品班组长 2019-03-15回答

个人认为不需要，以前标示，主要是因为GB 7099里面有规定，新的标准没有规定了，应该不用标示。

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唯美的年华

，食品研发工程师 2019-03-15回答

按照新标准执行就可以了。

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