工业中乳粉的卫生标准-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准乳品

工业中乳粉的卫生标准

我有个疑惑的地方，GB5410-2008《乳粉（奶粉）》代替了GB5410-1999，GB5410-2008 中的卫生指标符合的是GB19644的规定，所以，卫生指标中就删除了对霉菌的要求，但GB19644的范围中写着：“本标准不适用于婴幼儿配方粉及工业用乳粉。”那么，工业用奶粉卫生指标呢？ 1、GB5410-2008 没有写明范围，包括不包括工业用乳粉？ 2、GB5410-2008中卫生指标是不是只要符合GB19644的卫生指标数值？

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徐 | 2019-03-14

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，食品开发专员 2019-03-15回答

请问：你这个工业粉是给消费者直接食用的，还是用于饲料粉的？

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乳粉

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