固体饮料霉菌超标如何解决和避免？-食问实答-食品人互助问答社区

固体饮料霉菌超标如何解决和避免？

如题。。。

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缘起缘灭 | 2019-03-15

2人参与回答

，食品销售 2019-03-16回答

不能杀菌只能控制原料和环境，以及工器具，人员手等接触面了。

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，食品化验员 2019-03-16回答

从人、机、料、法、环五个方面严格控制，就要以了

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