固体饮料里有些东西溶不掉怎么办-食问实答-食品人互助问答社区

固体饮料里有些东西溶不掉怎么办

我们想生产益生菌固体饮料，买来的菌粉里有些东西溶不掉，有点类似于麦片，我怎保证加水泡开时这些不溶的东西不沉下来

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一海千寻 | 2019-03-15

2人参与回答

，电商运营岗 2019-03-16回答

过滤一下嘛。

，食品研发工程师 2019-03-16回答

1、换能溶或不那么明显的菌粉。2、调整增稠剂，使溶液里的不溶物悬浮。3、文字说明，本品冲调后有少许沉淀，为正常现象。随便说说了

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