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固体饮料的生产周期

请教一下,固体饮料的生产周期通常是多少个小时的?如:香飘飘奶茶、优乐美奶茶、雀巢咖啡、麦斯威尔。分别是多少小时。生产周期是如何定下来的,根据什么?
2人参与回答
,食品化学工程师 2019-03-16回答
生产周期是指从投料开始到产品包装完成,这和生产工艺、设备运行速度以及设备的自动化程度有关,不是每一个厂都一样的,而且不同的产品也不一样。
,食品安全专员 2019-03-16回答
说实在的看到这个题目,我觉得是很实际的一个问题。各家固体饮料企业都有共性的问题,就是配料是一个部分、二次包装是一个部分,期间都有一个生产安排和品种更换时的清洗问题。我们是一家小企业有配料和包装间隔几天的情况都有,所以对产品的生产日期确定很模糊,一般是以包装日期为准。不过中间品还是要标示存放依次包装。
 
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