固体饮料香精使用量-食问实答-食品人互助问答社区

固体饮料香精使用量

做固体饮料中用到的粉末香精，如香精供应商标签上写的添加量是： 0.4:1000，是指1000克的固体饮料中加0.4g的香精吗？还是指用水冲调后1000克的液体饮料中加0.4g的香精？

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迷路的男人 | 2019-03-15

4人参与回答

，食品添加剂研发助理 2019-03-16回答

那是不是说香精的添加量只按照口感调整，没有限量？

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冷色的夏季、

，食品检验员 2019-03-16回答

你找供应商问一下不就知道吗

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，食品化验员 2019-03-16回答

1一般香精厂家指导的用量是冲调后的比例0.04%

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文艺小流氓

，食品质检主管 2019-03-16回答

这个一般是按照固体说的；但是这个只是推荐的添加量。实际应用中要看疗效

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