固体饮料湿法制粒可以用乙醇吗？-食问实答-食品人互助问答社区

固体饮料湿法制粒可以用乙醇吗？

各位大神，固体饮料湿法制粒可以用乙醇吗？假如用乙醇制粒的话，干燥步骤基本就除去乙醇了，还需不需要把乙醇写入配料表？

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二源一次方程！ | 2019-03-15

5人参与回答

，食品生产厂长 2019-03-16回答

助剂不用写吧

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，食品检测技术支持经理 2019-03-16回答

加工助剂可以不写的

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，食品检测销售工程师 2019-03-16回答

乙醇制粒，浓度多少？食品级的乙醇能达到效果吗？75%或95%乙醇去哪里找食品级的？这类都是化学品

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，销售经理 2019-03-16回答

来晚了，水个经验可以用，不用写

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烫烟疤、只为祭恋红颜゛

，食品化验员 2019-03-16回答

不是标不标的问题，是可不可以用的问题。哪个文件说过不可以用了？没有就能用。

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